Stiamo preparando la sala giochi…
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VietnamCucina
Piatto
Gli involtini estate (in vietnamita gỏi cuốn, letteralmente "involtino di insalata") sono un piatto della cucina vietnamita che consiste di maiale, gamberi, erbe, vermicelli di riso e altri ingredienti avvolti in carta di riso (bánh tráng). Sono serviti a temperatura ambiente, e non sono fritti come gli involtini primavera cinesi. Sono inoltre solitamente accompagnati da una salsa a base di zucchero di canna, aceto di riso e peperoncino.
Fonte: Involtino estate (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.