Stiamo preparando la sala giochi…
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VietnamCucina
Dolce
Il cơm rượu è un dolce tipico del Vietnam meridionale, a base di riso glutinoso. Il riso viene cotto, poi mescolato con lievito, suddiviso in palline, e fatto fermentare in un recipiente con un po' di acqua e zucchero per alcuni giorni. La fermentazione produce un liquido leggermente alcoolico e lattiginoso, un tipo di vino di riso cui possono essere aggiunte piccole quantità di sale e zucchero.
Fonte: Cơm rượu (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Fotografie
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.