Stiamo preparando la sala giochi…
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TurchiaCucina
Bevanda
Lo şalgam (da pronunciare "scial-gam"), anche detto şalgam suyu, è una bevanda originaria della Turchia sud orientale. Come suggerisce il suo nome, che significa "succo di rapa", tale bevanda viene preparata utilizzando rape rosse e carote fermentate. Similmente al rakı e all'ayran, lo şalgam viene bevuto dopo aver mangiato kebab.
Fonte: Şalgam (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Fotografie
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.