Stiamo preparando la sala giochi…
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TunisiaCucina
Piatto
La mechouia (in arabo in arabo سلطة مشوية?, salata mashwiya) è una insalata tunisina. Si tratta di un primo piatto molto popolare nel periodo estivo, che si compone di verdure grigliate, pomodori, peperoni, cipolle e aglio e può contenere anche melanzane. Le verdure vengono grigliate al forno o sul fuoco e poi tagliate o macinate insieme, speziate, quindi viene aggiunto olio d'oliva, succo di limone e talvolta vengono poste uova sode per la decorazione.
Fonte: Mechouia (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Fotografie
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.