Stiamo preparando la sala giochi…
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SenegalCucina
Piatto
Il riso jollof, conosciuto anche come benachin o con il nome inglese di jollof rice, è una popolare ricetta di tutta l'Africa Subsahariana. La sua origine verrebbe dal gruppo etnico wolof, presente in Senegal e Gambia. È originario del Senegal e diffuso specialmente in Nigeria e Ghana, in diverse versioni.
Fonte: Riso jollof (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.