Stiamo preparando la sala giochi…
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SlovacchiaCucina
Piatto
Il demikát /'demikaːt/ è una zuppa tradizionale slovacca che è fatta con bryndza, uovo, panna e aromatizzata con sale e possibilmente anche peperone rosso essiccato, prezzemolo, erba cipollina, formaggio grattugiato o pancetta fritta. Esistono diverse ricette per la sua preparazione. Acqua dopo l'ebollizione (il cosiddetto úkrop, dall'impasto di patate) viene diluito in rapporto 1:1 con acqua pulita.
Fonte: Demikát (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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