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SloveniaCucina
Dolce
Gli strucchi (nome e grafia sono variabili a seconda delle zone friulane e giuliane, possono essere chiamati struchi, strucoli, struccoletti, strukiò; štruklji o krafi in sloveno) sono dei dolci tipici del Friuli-Venezia Giulia, dalla forma di fagottini realizzati con lo stesso ripieno della gubana e originari della zona delle Valli del Natisone, e considerati, insieme alla gubana stessa, un dolce tipico di tali zone.
Fonte: Strucchi (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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