Stiamo preparando la sala giochi…
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SerbiaCucina
Piatto
La ghibanizza o gibanica è un dolce di pasticceria tipico dei Balcani ed in particolare della Serbia. Viene preparato generalmente con formaggio fresco e uova e le ricette possono variare dal dolce al salato e da semplici fino ad elaborate torte multi-strato tradizionali per le festività. Il termine deriva dal verbo "gibati" (ги́бати) della lingua serba, che significa "piegare, muoversi".
Fonte: Ghibanizza (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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