Stiamo preparando la sala giochi…
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MessicoCucina
Piatto
La machaca è una ricetta tipica del Messico cucinata in tutto il Sud America. Consiste in una preparazione di carne asada (ovvero carne grigliata e precedentemente fatta marinare) essiccata e poi saltata in padella con olio o burro, cipolla, peperoncini jalapeño e puebla tagliati a striscioline sottili o macinati e uova sbattute. Questa preparazione può essere consumata tal quale oppure con tacos e altri ingredienti nella chimichanga.
Fonte: Machaca (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Fotografie
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.