Stiamo preparando la sala giochi…
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LettoniaCucina
Piatto
Lo Sklandrausis (in dialetto livoniano: sklandrouš, in livone sūrkak), chiamato anche žograusis o dižrausis, è una torta dolce-salata tradizionale della cucina lettone, originario della Livonia. Si tratta di un tortino di colore giallo-arancio, preparato con una crosta di farina di segale farcita con un ripieno salato di patate (un terzo) e dolce di carote (due terzi). La superficie è aromatizzata con il cumino.
Fonte: Sklandrausis (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Fotografie
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.