Stiamo preparando la sala giochi…
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GiapponeCucina
Piatto
L'oden (おでん) è un piatto invernale tipico della cucina giapponese. Si tratta di una zuppa che prevede la cottura di vari ingredienti (come daikon, konnyaku, uova, ganmodoki) nel brodo dashi, fatto con katsuobushi (tonnetto secco) e alghe konbu; il tutto viene poi insaporito con salsa di soia.
Fonte: Oden (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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