Skyr

Bevanda

Lo skyr (/scɪːr/) è un latticino, magro e morbido a base di latte vaccino acido dal gusto e dall'aspetto simile allo yogurt, tipico della cucina islandese. Tradizionalmente prodotto al naturale e servito mescolato con latte e zucchero, attualmente sono molto diffuse le varianti commerciali con aggiunta di frutta o aromi.

Fonte: Skyr (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0

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Fotografie

Schnee ( talk ) · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Voci di Wikipedia consultate (1)

Skyr (Wikipedia, it) · revisione 151936478

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Dati aggiornati al 20 settembre 2026.

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