Stiamo preparando la sala giochi…
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IranCucina
Piatto
Il Baghali ghatogh (in persiano باقالی قاتق) è un piatto dell'Iran settentrionale a base di Pach-Baqala, un tipo di fagiolo locale che ricorda i borlotti italiani. Altri ingredienti sono aneto, uova, curcuma e aglio. Di solito viene servito con il kateh (riso al vapore iraniano) nelle province settentrionali come il Gilan.
Fonte: Baghali ghatogh (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Fotografie
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Dati aggiornati al 20 settembre 2026.