Stiamo preparando la sala giochi…
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IranCucina
Piatto
Il baghali polo (in persiano باقلا پلو) è una pietanza iraniana a base di riso, fave e aneto. In persiano, baghali significa "fava", mentre polo indica il pilaf, un tipo di riso cotto. Il piatto si prepara cuocendo riso e fave verdi in acqua bollente; una volta cotti, vengono disposti a strati con l'aneto in una padella, per poi tutto viene cotto al forno.
Fonte: Baghali polo (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Fotografie
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