Stiamo preparando la sala giochi…
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IndonesiaCucina
Piatto
Il lemang è un cibo tradizionale del sud-est asiatico a base di riso glutinoso, latte di cocco e sale, cotto in una canna di bambù scavata e foderata con foglie di banano al fine di impedire al riso di attaccarsi al bambù. Si trova comunemente nei paesi del sud-est asiatico marittimo, in particolare Brunei, Malesia, Singapore e Indonesia. La versione Minahasan di questo piatto è conosciuta come Nasi Jaha, ed è cotta con lo stesso metodo.
Fonte: Lemang (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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