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GeorgiaCucina
Piatto
Il khach'ap'uri (in georgiano ხაჭაპური?, "pane di formaggio", ) è un piatto tipico della Georgia. È una focaccia ripiena, fatta con farina e yogurt o kefir, con all'interno vari tipi di formaggio fresco o stagionato, uova, erbe e altri ingredienti (nella versione classica c'è il formaggio Imereti). Viene cucinata in tanti modi diversi secondo le tradizioni tipiche georgiane delle varie regioni.
Fonte: Khach'ap'uri (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Fotografie
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.