Stiamo preparando la sala giochi…
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EtiopiaCucina
Piatto
Il gored gored è una pietanza a base di carne di manzo cruda tipico dell'Etiopia e dell'Eritrea. Simile al kitfo, marinato in spezie e burro chiarificato, il gored gored è invece preparato con carne cruda tagliata a tocchetti e non marinato. Come il kitfo è una pietanza molto comune nei due Paesi africani e considerato un piatto nazionale.
Fonte: Gored gored (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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