Stiamo preparando la sala giochi…
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EgittoCucina
Piatto
Il koshari (in arabo كشرى?), spesso traslitterato kushari, koshary o kosheri, è una popolare pietanza egiziana. Si tratta di un piatto a base di riso (in arabo أرز?, arz), maccheroni (in arabo مكرونة?, makarūna), lenticchie (in arabo عدس?, ʿadas), ceci (in arabo حمص?, ḥummuṣ) e uno strato di aglio egiziano (in arabo ثوم?, thūm), aceto e salsa di pomodoro speziata. Di solito il tutto è guarnito con cipolle (in arabo ﺑﺼﻞ?, baṣl) fritte e condito con il mastika.
Fonte: Koshari (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Fotografie
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