Stiamo preparando la sala giochi…
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GermaniaCucina
Piatto
I dampfnudel (letteralmente pasta al vapore) sono un dolce bavarese e palatino, anche diffuso nel resto della Germania meridionale, in Austria, nell'Alsazia e nel Trentino-Alto Adige. Si tratta di una variante degli gnocchi di pasta lievitata tipici della cucina bavarese e vengono preparati facendo cuocere al vapore o al forno un impasto di pane lievitato e zuccherato. Essi vengono generalmente accompagnati da una salsa dolce alla vaniglia e possono essere farciti con un ripieno a base di frutta o confettura.
Fonte: Dampfnudel (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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