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Pu'er, Pu-erh, Puer, Po Lei o Bolay (普洱茶S, Pǔ'ěr cháP) è una varietà di tè postfermentato prodotto in Cina nella provincia dello Yunnan. La postfermentazione è una tecnica di produzione del tè in cui le foglie di tè subiscono un processo di fermentazione microbica dopo che sono state essiccate e laminate. Questa è una specialità cinese ed è a volte indicato come tè nero.
Fonte: Tè Pu'er (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0

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Fotografie
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.