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La gelatina alle erbe è una gelatina dolce diffusa In molti paesi dell'Asia orientale e del Sud-est asiatico. Viene prodotta utilizzando la pianta platostoma palustre, appartenente alla famiglia della menta, da cui eredita il sapore delicato e leggermente amarognolo. La gelatina di erbe viene spesso accompagnata con la frutta, il bubble tea o altre bevande.
Fonte: Gelatina alle erbe (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.