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BielorussiaCucina
Piatto
I kalduny o kolduny (in bielorusso калдуны́?, in polacco kołduny, in lituano koldūnai) sono un tipo di pasta ripiena diffuso in Bielorussia, Lituania e Polonia. I kalduny hanno forma a mezzaluna e presentano un ripieno che, a seconda dei casi, può trattarsi di prosciutto, patate o funghi; ne esiste una versione dolce ripiena di frutta. Il loro nome è un omaggio all'omonima famiglia nobile bielorussa.
Fonte: Kalduny (gastronomia) (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Fotografie
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.