Stiamo preparando la sala giochi…
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BrasileCucina
Dolce
La canjica è una ricetta tipica della cucina brasiliana. Anche se si consuma durante tutto l'anno, il picco di domanda per questo dessert è quello che corrisponde alle feste juninas e julinas, che si svolgono nei mesi invernali australi, particolarmente in corrispondenza delle feste dei solstizi d'estate in Europa. Nella regione del Nordeste è accompagnata della cannella, o dalla cagliata fresca, dipendendo dai gusti.
Fonte: Canjica (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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