Barreado

Piatto

Il barreado è un piatto tipico della cucina brasiliana, in particolare dello Stato di Paraná (Brasile sud-orientale) e di Bahia (Brasile nord-orientale), a base di manzo, pancetta, pomodoro, cipolla e spezie. In origine consumato durante il periodo di Carnevale e considerato un piatto povero, è ora consumato in qualsiasi periodo dell'anno ed è presente nel menu di pressoché ogni ristorante delle località balneari di Paraná.

Fonte: Barreado (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0

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Fotografie

Kevinklop at Dutch Wikipedia ( Original text: Kevin Klop ) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Voci di Wikipedia consultate (1)

Barreado (Wikipedia, it) · revisione 143296322

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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.

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