Stiamo preparando la sala giochi…
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BelgioCucina
Piatto
Le patate fritte, chiamate alternativamente patatine fritte, sono patate tagliate in strisce o bastoncini lunghi circa un dito, che vengono cotte mediante frittura profonda e servite calde, morbide o croccanti. Sono servibili come contorno o cibo da asporto. La loro frittura viene preparata in vari modi nei diversi paesi: in Belgio si usa il sego bovino "Blanc de bœuf" in una speciale friggitrice, ma in generale sono gli oli vegetali i più diffusi; in Italia e Spagna le patate sono cotte anche al forno fino a quando non assumono la caratteristica croccantezza, e poi servite.
Fonte: Patate fritte (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Fotografie
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.