Stiamo preparando la sala giochi…
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BelgioCucina
Bevanda
La gueuze o geuze è un tipo di birra a fermentazione spontanea prodotto in Belgio, tipico della regione del Pajottenland. Viene prodotta mescolando un lambic giovane (di circa un anno) ad almeno un altro più vecchio (solitamente da due a tre anni). La miscela così ottenuta viene quindi imbottigliata, e subisce una seconda rifermentazione in bottiglia grazie agli zuccheri fermentescibili contenuti nel lambic più giovane.
Fonte: Gueuze (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.