Stiamo preparando la sala giochi…
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ItaliaCucina
Piatto
La polenta è un antico alimento rustico di origine italiana a base di farina di mais o altri cereali. Pur essendo conosciuta nelle sue diverse varianti pressoché sull'intero suolo italiano, ha costituito, in passato, l'alimento di base della cucina povera in varie zone settentrionali alpine, prealpine, pianeggianti e appenniniche di Piemonte, Veneto, Valle d'Aosta, Liguria, Lombardia, Trentino, Toscana, Emilia-Romagna e Friuli-Venezia Giulia, regioni nelle quali è piuttosto diffuso. La polenta è tradizionalmente cucinata anche nelle zone di montagna di Umbria, Marche, Abruzzo, Lazio e Molise.
Fonte: Polenta (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
Non esiste un nome italiano consolidato: si usa quello internazionale.
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Fotografie
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Dati aggiornati al 20 settembre 2026.