Stiamo preparando la sala giochi…
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ItaliaCucina
Prodotto tipico
Il Parmigiano Reggiano, nato nel XII secolo, è un formaggio a pasta dura DOP, prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l'aggiunta di additivi. La zona di produzione comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a destra del Po. Con oltre quattro milioni di forme prodotte annualmente, è il terzo formaggio italiano per produzione dopo il Grana Padano e il Gorgonzola.
Fonte: Parmigiano Reggiano (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Dati aggiornati al 20 settembre 2026.