Stiamo preparando la sala giochi…
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ItaliaCucina
Prodotto tipico
La mozzarella è un formaggio molle, fresco, a pasta filata, di antica tradizione nell'Italia meridionale, le cui origini storiche non sono univocamente accertate, e prodotta dal XV secolo anche in Italia centrale. La sua produzione è diffusa in tutta Italia e in vari paesi del mondo. Viene preparata con latte vaccino oppure latte bufalino, assumendo per legge le seguenti denominazioni: "Mozzarella" (senza ulteriori specificazioni), "mozzarella di latte vaccino" o "fior di latte" - queste denominazioni indicano la mozzarella di latte vaccino (Bos taurus); "Mozzarella di latte di bufala" o "mozzarella di bufala": indica la mozzarella di latte bufalino (Bubalus bubalis); "Mozzarella con latte di bufala": indica la mozzarella ottenuta mescolando latte di vacca e di bufala in percentuali variabili.
Fonte: Mozzarella (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Fotografie
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Dati aggiornati al 20 settembre 2026.