Stiamo preparando la sala giochi…
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ItaliaCucina
Prodotto tipico
Il gorgonzola (gorgonzœula in lombardo, bërgonsola in piemontese) è un formaggio erborinato, prodotto in Italia dal latte intero di vacca. Si tratta di un formaggio DOP originario della provincia di Milano e le sue zone di produzione storiche sono le province di Milano, Como, Pavia e Novara. Quest'ultima ne è diventata nell'ultimo secolo la principale produttrice.
Fonte: Gorgonzola (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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