Stiamo preparando la sala giochi…
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CechiaCucina
Prodotto tipico
Lo Smažený sýr (in ceco, comunemente chiamato smažák) o vyprážaný syr (in slovacco), letteralmente formaggio fritto, è un piatto tipico delle cucine ceca e slovacca, preparato friggendo formaggio impanato, solitamente del tipo edam, gouda o emmental. Si utilizza come formaggio anche l'hermelín (un formaggio simile al camembert) oppure lo stesso camembert, che nei menu viene indicato generalmente come smažený hermelín. Altri tipi di formaggi utilizzati possono essere la niva o lo tvarůžky di Olomouc (rispettivamente smažená niva e smažené tvarůžky).
Fonte: Smažený sýr (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Fotografie
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.