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CanadaCucina
Piatto
La tourtière è un pasticcio di carne franco canadese, solitamente a base di carne di maiale, vitello o manzo macinata con patate. È un piatto tradizionale servito in tutto il Canada e nelle aree confinanti degli Stati Uniti. Nella regione del New England degli Stati Uniti, gli immigrati dal Quebec tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo introdussero questo piatto.
Fonte: Tourtière (Wikipedia, it) · CC BY-SA 4.0
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Fotografie
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Dati aggiornati al 21 settembre 2026.